oreo cream pie

Oreo Cream Pie

Ingredienser:

Bund:

• 24 stk alm oreos eller double stuffed 

• 75 gr smør smeltet

Fyld: 

• 250 ml piskefløde

• 200 gr Philadelphia, stuetemp.

• 100 gr flormelis

• 1 tsk vanilje ekstrakt

• 12 oreos hakket 

Pynt: 

• Flødeskum

• Halve Oreos

Fremgangsmåde: 

Forvarm din ovn til 180 grader alm. varme 

Blend dine oreo kiks til smuldr i en foodprocessor eller hak dem med en kagerulle i en frysepose. Bland din oreo smuldr med det smeltet smør i en skål, når det hele er blandet hældes det i en 23cm tærteform, pres det ned i formen og op ad kanterne enten med fingrene eller et fladbundet glas. Bag din tærtebund i 10 min. Tag den ud og lad den køle helt. 

I en mellem skål pisker du fløden til den er cremet og laver faste bølger, lige inden den bliver til fast flødeskum. Sæt til side. 

I en skål pisker du din Philadelphia til den er ensartet og cremet, husk at skrab kanterne undervejs. Tilsæt flormelis og vaniljeekstrakt og pisk til det er ensartet. Vend nu forsigtigt din cremet piskefløde i Philadelphia massen til det er ensartet, vend dine hakket Oreos i fyldet med en spatulq, hæld dit fyld ovenpå din afkølet Oreo bund. Sæt på køl i 2 timer. Pynt din tærte med Oreos eller flødeskum inden servering. Eller lad den være helt clean. Skær den med en våd skarp kniv. 

Kagen kan holde sig i op til 2 dage på køl